Házi tészta 4 egyszerű lépésben: előkészítés, nyújtás, vágás, tálalás
A házi tésztakészítésnek nem kell bonyolultnak lennie. Ezzel a 3 az 1-ben tésztakészítővel mindössze négy egyszerű lépés választ el a friss tésztától: előkészítés, nyújtás, vágás és tálalás.
A nehéz munkát a KitchenAid robotgéped végzi el. Egyetlen könnyen használható tartozékkal nyújtja és vágja a tésztát, így közvetlenül a nyújtás után már vághatsz is – nincs szükség alkatrészcserére vagy bonyolult összeszerelésre.
Ráadásul nem csak tésztához használható. Használhatjuk tortillához, süteményhez, pizzatésztához, akár még fondanthoz is.
Házi tészta, pontosan úgy, ahogy szereted
Készíts tökéletes tésztalapokat 8 különböző vastagsági fokozat segítségével. Egyszerűen fordítsd el a szabályozógombot a kívánt vastagság beállításához. A tésztanyújtóval max. 12.7 cm széles lapokat készíthetsz.
Ezután könnyedén vághatsz klasszikus spagettit, kiadós fettuccinét vagy akár vékony angyalhaj tésztát is. A sima tésztalapokból pedig lasagne, ravioli, tortellini és számos más tésztafajta készülhet.
A precíz nyújtóhengereknek és vágóknak köszönhetően minden adag egyenletes lesz. Akár vékony metéltet, akár töltött tésztát készítesz, a házi tészta elkészítése még sosem volt ilyen egyszerű.
Levehető felső burkolat
A levehető felső burkolatnak köszönhetően könnyen hozzáférhetsz a belső szerkezethez, így használat után egyszerűen leveheted, hagyhatod megszáradni, majd alaposan kitisztíthatod.
A kétvégű tisztítókefe segít eltávolítani a lisztmaradványokat és a morzsákat, míg a speciális tisztítóhegy a rászáradt tésztadarabok eltávolításában is segítséget nyújt. Ha szükséges, a végén egy száraz ruhával is áttörölheted a tartozékot.
Mosogatógépben nem tisztítható!
Minden KitchenAid álló robotgéphez illeszkedik
A KitchenAid robotgépek univerzális csatlakozófejjel rendelkeznek, amelybe minden kompatibilis feltét csatlakoztatható, modelltől és gyártási évtől függetlenül.
A mellékelt praktikus tisztítókefe egyik erős sörtés végét a mindennapi tisztításhoz, a másik végén található egyedi kialakítású tisztítóeszközzel a megszáradt tésztamaradványok eltávolításához javasoljuk.
A tésztakészítés még szórakoztatóbb, ha közösen csináljuk. Gyűjtsd össze a családodat vagy a barátaidat, tűrd fel az ingujjaidat, és élvezzétek együtt azt az egyszerű örömöt, amit a friss ételek elkészítése és megkóstolása jelent!
Gyakori kérdések
Hogyan csatlakoztathatok adaptert a robotgépemhez?
Fedezz fel még több kulináris lehetőséget a KitchenAid robotgépedhez csatlakoztatható, külön megvásárolható adapterekkel! Ezek a robotgép elején található többcélú csatlakozóhoz kapcsolódnak, így pillanatok alatt új feladatokra is alkalmassá teheted a készüléket.
Adapter csatlakoztatása:
- Kapcsold a robotgépet „0” (kikapcsolt) állásba, majd húzd ki a hálózati csatlakozót.
- Távolítsd el a többcélú csatlakozó fedelét,
- a felnyitható fedéllel rendelkező modelleknél hajtsd fel a fedelet;
- a levehető fedéllel rendelkező modelleknél csavard ki és vedd le a fedelet.
3. Illeszd a tartozék meghajtótengelyét a többcélú csatlakozóba.
4. Csavard be a csatlakozórögzítő gombot, amíg az adapter biztonságosan a helyére nem rögzül.
Ezután az adapter használatra kész.
A tésztanyújtó vastagság fokozatok mihez valók?
A recept szerint készítsd el a tésztát. Oszd kb. 100–150 g-os adagokra, és a fel nem használt darabokat takard le, hogy ne száradjanak ki.
Ezután formázd az egyes adagokat kb. 13 mm vastag és 75–100 mm széles téglalappá.
A tésztanyújtó fokozat beállításait ezután így használd:
1 - 2: tészta nyújtása (mindig ezzel kezdjél)
3: vastag galuska jellegű tészta
4: tojásos metélt
4 – 5: lasagnel ap, fettuccine, spagetti és ravioli
6 – 7: tortellini, vékony fettuccine és linguine fini
8: nagyon vékony "angyalhaj" tészta, capellini vagy nagyon vékony linguine
Mennyi ideig és milyen sebességfokozaton dagasszak?
Ha KitchenAid robotgépet használsz, hamar észre fogod venni, hogy a dagasztás sokkal gyorsabb és kevésbé megterhelő, mint kézzel. Íme néhány hasznos tanács.
A KitchenAid robotgépek bolygómozgású keverőrendszere sokkal gyorsabb és hatékonyabb dagasztást biztosít, mint a kézi dagasztás vagy sok más gyártó mixerének működése. Ennek köszönhetően a legtöbb kenyérreceptnél jelentősen csökkenthető a dagasztási idő, így hamarabb élvezheted a frissen sült, házi kenyeret.
A legjobb eredmény érdekében a KitchenAid azt javasolja, hogy kedvenc receptjeidet igazítsd a Használati útmutatóban ajánlott sebesség- és időbeállításokhoz.
Dagasztási idő
- 2 perc dagasztás KitchenAid robotgéppel körülbelül 10–12 perc kézi dagasztásnak felel meg.
- A KitchenAid azt javasolja, hogy 2-es sebességfokozaton legfeljebb 2 percig dagassz élesztős tésztát.
- A teljes keverési és dagasztási idő ne haladja meg a 4–6 percet.
Dagasztási sebesség
Élesztős tészták dagasztásakor mindig kizárólag a 2-es sebességfokozatot használd – sem alacsonyabb, sem magasabb fokozat nem ajánlott. Ez biztosítja az optimális eredményt és a készülék megfelelő működését.
Miért kúszik fel a tészta a dagasztókarra?
Bosszantó, amikor dagasztás közben a tészta felkúszik a dagasztókarra? Ha ezzel a problémával találkozol, az alábbi tippek segíthetnek.
Kenyértészta dagasztásakor előfordulhat, hogy a tészta „felmászik” a dagasztókarra. Ennek több oka is lehet.
Nem dagasztasz túl sokáig?
A KitchenAid robotgéppel végzett 2 perc dagasztás körülbelül 10–12 perc kézi dagasztásnak felel meg, köszönhetően a rendkívül hatékony bolygómozgású keverőrendszernek. Emiatt előfordulhat, hogy a megszokott receptedben szereplő dagasztási időt csökkenteni kell.
Ha a tészta felkúszik a dagasztókarra, az gyakran annak a jele, hogy a dagasztás már befejeződött.
A ragacsosabb tészták hajlamosabbak felkúszni a dagasztókarra, sőt akár a dagasztókar felső részéig is feljuthatnak.
Ne feledd, hogy:
- a tojást tartalmazó tészták általában ragacsosabbak, ezért könnyebben felkúsznak a dagasztókarra;
- a különleges gabonafélékből, különösen rozslisztből készült tészták szintén ragacsosabbak, ezért nagyobb valószínűséggel tapadnak fel a dagasztókarra, mint a fehér lisztből készült tészták.
A megfelelő sebességfokozatot használod?
Élesztős tészták dagasztásához mindig a 2-es sebességfokozatot használd. Ez az egyetlen ajánlott sebesség.
További tippek a dagasztáshoz
- Ha szükséges, kis mennyiségben adj hozzá lisztet, egyszerre 1 evőkanállal. Ez csökkentheti annak esélyét, hogy a tészta felkússzon a dagasztókarra.
- Ugyanakkor fontos, hogy ne adj hozzá túl sok lisztet. Egyes tészták természetüknél fogva ragacsosabbak, és ha ezt túl sok liszttel próbálod ellensúlyozni, a kész kenyér száraz és tömör lehet.
Használati útmutató letöltése
|
Garancia: 2 év
|
Minden KitchenAid robotgéppel kompatibilis
|
Tartós műanyag házzal
|
Tisztítókefével
|
Mi van a dobozban?
-
3in1 tésztakészítő műanyag házzal
-
Tisztítókefe
Receptek
Összes megtekintése-
Házi chili con carne
Ez a gazdag ízű, fűszeres klasszikus igazi közönségkedvenc. A KitchenAid multifunkciós gép és húsdaráló segítségével gyorsan elkészítheted ezt a laktató mexikói ihletésű fogást.
Házi chili con carne
Ez a gazdag ízű, fűszeres klasszikus igazi közönségkedvenc. A KitchenAid multifunkciós gép és húsdaráló segítségével gyorsan elkészítheted ezt a laktató mexikói ihletésű fogást.
-
Lazactatár ananásszal és édes szójaszósszal
Friss, könnyed és különleges előétel édes-savanyú ázsiai ízekkel. A KitchenAid ételdaráló segítségével gyorsan elkészíthető, elegáns lazactatár.
Lazactatár ananásszal és édes szójaszósszal
Friss, könnyed és különleges előétel édes-savanyú ázsiai ízekkel. A KitchenAid ételdaráló segítségével gyorsan elkészíthető, elegáns lazactatár.
Ingyenes házhoz szállítás
Kiterjesztett elállási garancia
Hivatalos márkaszerviz
