Bruschetta

Hozzávalók

• 3 érett, meghámozott paradicsom
• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
• Egy marék friss bazsalikomlevél
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál bors
• 12 szelet ciabatta
• 3 gerezd fokhagyma

Lépésről lépésre

1. Vágd a paradicsomokat kis kockákra, majd add hozzá az olívaolajat. A bazsalikomleveleket csíkozd fel, és keverd a paradicsomhoz. Ízesítsd sóval és borssal. Keverd össze, majd hagyd pácolódni egy órán keresztül a konyhapulton (ne a hűtőszekrényben).

2. Helyezd a kenyeret a kenyérpirítóba, és állítsd a pirítási fokozatot 3-as szintre. A kenyér külseje legyen ropogós, miközben a belseje még puha marad.

3. Dörzsöld be a kenyeret a meghámozott fokhagymagerezdekkel. Halmozd rá a paradicsomos keveréket, és tálald kevés burratával az oldalán.