Citrusos vinaigrette öntet

Hozzávalók

• ½ csésze könnyű olívaolaj vagy repceolaj
• 1 evőkanál méz
• ¼ csésze lime-lé
• ¼ csésze frissen facsart narancslé
• ¼ teáskanál só
• ½ teáskanál szárított oregánó
• ¼ teáskanál szárított bazsalikom

Lépésről lépésre

1. Tedd a lime-levet, a narancslevet, a mézet, a sót, az oregánót és a bazsalikomot egy magas falú edénybe.

2. Helyezd bele a KitchenAid botmixert, majd röviden turmixold össze az alapanyagokat.

3. Miközben a botmixert folyamatosan használod, lassan adagold hozzá az olívaolajat vagy a repceolajat vékony sugárban. Turmixold tovább, amíg az öntet selymes és egységes állagú nem lesz.

4. Az elkészült vinaigrette-et azonnal felhasználhatod, vagy légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolhatod.

5. Tipp

   A megmaradt öntet hűtőben akár 5 napig is eltartható. Felhasználás előtt rázd fel vagy keverd át, hogy az összetevők ismét tökéletesen elkeveredjenek.