Reggeli

Krémes zabkása karamellizált banánnal

A lágy zabkása és az aranybarnára karamellizált, mézes banán tökéletes párosítás, a tetejére szórt sópehely pedig kellemesen kiemeli az ízeket.
ESZKÖZÖK
Vízforraló
Prep Time
15 perc
Servings
4
Easy

Hozzávalók

  • 1 csésze acélvágású zab
  • 2 evőkanál vaj
  • 3 evőkanál méz
  • 2 banán
  • Forró víz
  • Sópehely a tálaláshoz
  • Ízlés szerint tej vagy tejszín

Lépésről lépésre

  1. Forralj vizet a KitchenAid vízforralóban. A zabot tedd egy hőálló edénybe, majd öntsd fel annyi forrásban lévő vízzel, hogy jól ellepje. Fedd le, és hagyd állni körülbelül 10–15 percig, amíg megpuhul és krémes állagú lesz.

  2. A banánokat vágd kb. 1,5 cm vastag karikákra. Egy serpenyőben olvaszd össze a vajat és a mézet, majd helyezd bele a banánokat egy rétegben.

  3. Közepesen magas hőfokon süsd 2–3 percig, majd fordítsd meg a banánokat. Vedd közepesre a hőfokot, és süsd a másik oldalukat is aranybarnára. Ezután vedd le a tűzről.

  4. A kész, krémes zabkását oszd négy tálba, kanalazd rá a karamellizált banánokat és a mézes-vajas szószt. Önts rá egy kevés tejet vagy tejszínt, végül szórd meg sópehellyel. Azonnal tálald.